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風(fēng)機(jī)風(fēng)量的定義為:風(fēng)速V與風(fēng)道截面積F的乘積.大型風(fēng)機(jī)由于能夠用風(fēng)速計準(zhǔn)確測出風(fēng)速,所以風(fēng)量計算也很簡單,直接用公式Q=VF,便可算出風(fēng)量.
風(fēng)機(jī)數(shù)量的確定 根據(jù)所選房間的換氣次數(shù)，計算廠房所需總風(fēng)量，進(jìn)而計算得風(fēng)機(jī)數(shù)量。 計算公式：N=V×n/Q 其中：N——風(fēng)機(jī)數(shù)量（臺）； V——場地體積（m3）； n——換氣次數(shù)（次/時）； Q——所選風(fēng)機(jī)型號的單臺風(fēng)量（m3/h）。 風(fēng)機(jī)型號的選擇應(yīng)該根據(jù)廠房實際情況，盡量選取與原窗口尺寸相匹配的風(fēng)機(jī)型號，風(fēng)機(jī)與濕簾盡量保持一定的距離（盡可能分別裝在廠房的山墻兩側(cè)），實現(xiàn)良好的通風(fēng)換氣效果。排風(fēng)側(cè)盡量不靠近附近建筑物，以防影響附近住戶。如從室內(nèi)帶出的空氣中含有污染環(huán)境，可以在風(fēng)口安裝噴水裝置，吸附近污染物集中回收，不污染環(huán)境
引風(fēng)機(jī)所需風(fēng)量風(fēng)壓如何計算
1、引風(fēng)機(jī)選型，首要的是確定風(fēng)量；
2、風(fēng)量的確定要看你做什么用途，不同的用途風(fēng)量確定方法不一樣，請參照專業(yè)書籍或者請教專業(yè)技術(shù)人員；
3、確定了風(fēng)量之后，逐段計算沿程阻力和局部阻力，將它們相加，乘以裕量系數(shù)，得出需要的壓力；
4、查閱風(fēng)機(jī)性能數(shù)據(jù)表，或者請風(fēng)機(jī)廠家查找對應(yīng)的風(fēng)機(jī)型號即可
風(fēng)機(jī)風(fēng)量和風(fēng)壓計算功率，工業(yè)方面用，設(shè)計中，通過風(fēng)量和風(fēng)壓計算風(fēng)機(jī)的大概功率
功率(KW)=風(fēng)量(m3/h)*風(fēng)壓(Pa)/(3600*風(fēng)機(jī)效率*機(jī)械傳動效率*1000)。
風(fēng)量=(功率*3600*風(fēng)機(jī)效率*機(jī)械傳動效率*1000)/風(fēng)壓。
風(fēng)機(jī)效率可取0.719至0.8；機(jī)械傳動效率對于三角帶傳動取0.95，對于聯(lián)軸器傳動取0.98。
風(fēng)量如何計算？要加入風(fēng)機(jī)功率 管道等因素，抽風(fēng)空間的大小等?
比如說：100平方的房間我需要每小時抽風(fēng)500立方，要怎么求出它的風(fēng)機(jī)的功率，管道等。還有風(fēng)速和立方怎么算出來的，比如說0.1或0.5米每秒的風(fēng)速多長時間可以抽100立方或500立方的風(fēng)？以上的兩個問題要求有個計算公式，公式中的符號要注明。
一、
1、管道計算
首先確定管道的長度，假設(shè)管道直徑。計算每米管道的沿程摩擦阻力：R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。
2、計算風(fēng)機(jī)的壓力：ρ=RL。
3、確定風(fēng)量：500立方。
4、計算風(fēng)機(jī)功率：P=500立方*ρ/(3600*風(fēng)機(jī)效率*1000*傳動效率)。
5、風(fēng)量計算：Q=ν*r^2*3.14*3600。
6、風(fēng)速計算：ν=Q/(r^2*3.14*3600)
7、管道直徑計算：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)
二、
1、風(fēng)速為0.5m/s時，計算每小500立方米風(fēng)需要多長時間。假設(shè)管道直徑為0.3m。
Q=ν*r^2*3.14*3600
=0.5*(0.3/2)^2*3.14*3600
=127.2(立方)
500/127.2=3.9(小時)
建議：風(fēng)速最好確定在12m/s比較合適，提高風(fēng)速后可以縮小管道的直徑。
γ-空氣密度，可選1.2；Q-流量(h/m3)；ν-流速(m/s)；r-管道半徑(m)；D-管道直徑(m)；P-壓力(Pa)；R-沿程摩擦阻力(Pa)；L-管道長度(m))；√-開平方；風(fēng)機(jī)效率取0.79-0.82；傳動效率取0.95-1。
怎么計算廚房新風(fēng)量
1.新風(fēng)量估算是按照建筑容積來確定的，你知道面積600后乘以層高就是容積，然后確定每小時換氣次數(shù)，乘以容積，就是每小時需要的總新風(fēng)量；
2.至于冷量，需要用總風(fēng)量乘以（外部溫度－要求溫度）再乘以空氣熱焓值及其他系數(shù)＋建筑維護(hù)結(jié)構(gòu)的散熱（冷）量，就基本可以得到準(zhǔn)確值；
3.對于新風(fēng)的配送，崗位的應(yīng)該不是很合適，因為廚房一般風(fēng)量較大，直接對著廚師吹，人會感覺很不舒適的，可以采用集中送風(fēng)，設(shè)置在開放區(qū)域或者走廊部位；而排風(fēng)就比較適合崗位式的；
4.噪音肯定會有的，送風(fēng)加裝消音器可以消除部分，送風(fēng)口面積加大也可以消除部分，但是排風(fēng)由于油污較多，不建議加裝；而且如果炒爐打開時，鼓風(fēng)機(jī)的噪音肯定大過風(fēng)的噪音的
5.如果有冷源可以直接接入新風(fēng)處理機(jī)的，冷量就是上面提到的，再加上管道的冷損失就可
房通風(fēng)量計算
廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩
的情況加以確定，全面排風(fēng)量一般按計算確定。
1.通風(fēng)量的計算
機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計算求利，其計算公式：
L=Q/0.337(tp-ti) （1）
式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；
tp－－室內(nèi)排風(fēng)計算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內(nèi)通風(fēng)計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房內(nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）
式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計算，如無資料時，可參考文獻(xiàn)；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。
2.局部排風(fēng)量
局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩面的吸入風(fēng)速計算，其最小排風(fēng)量為L＝1000P#8226;H
式中，L－－排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/L；
P－－罩子的周邊長（靠墻的邊長不計），m；
H－－罩口至灶面的距離，m。
3.廚房通風(fēng)量估算
在總結(jié)工程設(shè)計及使用的基礎(chǔ)上，設(shè)計人員可按如下通風(fēng)次數(shù)進(jìn)行估算：
中餐廚房 n＝40-50h-1；
西餐廚房 n＝30-40h-1；
在估算出的通風(fēng)量中，局部排風(fēng)量按65％考慮，全面排風(fēng)量按35％考慮。
三、局部排風(fēng)部位及要求
中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對
環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。
蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，
排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。
洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。
四、廚房補風(fēng)的要求
在廚房通風(fēng)中，要補充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。
廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能。
可將補風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。
廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計算：
灶具熱源為煤氣的場合：
qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)
式中 qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；
qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；
F1－－設(shè)備同時使用系數(shù)，取0.5；
F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；
F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。
灶具熱源為使用電及蒸汽的場合：
qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)
為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很
大，如此大的補風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。
五、系統(tǒng)布置
1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。
2.送排風(fēng)口布置
廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)
出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離罩
子前方最小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。
3.機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道
內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。
廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免
過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排煙
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應(yīng)裝防火閥。
廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成
已知風(fēng)量40000，煙道面積怎么計算？
工程上一般煙道中的空氣流速為14-17m/s，加上這一個已知條件，我們就可以計算出煙道的面積了，計算方法如下：
D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)
Q-風(fēng)量(m3/h)；D-煙道直徑(m)；ν-流速(m/s)；√-開平方。
根據(jù)上述公式：D=√(40000*4)/(3600*3.14*17)；D=0.912(m)；
煙道的面積=(0.912/2)*(0.912/2)*3.14=0.65(m2)
知道風(fēng)量，怎么計算風(fēng)管管徑？假如空氣量為67.9m3/h，那么選多大的管徑？怎么算的
D=√[Q*4/(ν*3.14*3600)]
=√[67.9*4/(5*3.14*3600)]
=0.069m。
D-風(fēng)管直徑(m)
Q-風(fēng)量(m3/h)
V-風(fēng)速(m/s)；設(shè)風(fēng)速為5m/s。
回風(fēng)百葉過風(fēng)量計算 公式
回風(fēng)速度取小于等于2米/秒，風(fēng)量為：2（單位：米/秒）*回風(fēng)口面積（單位：平方米）*3600（注：1小時=3600秒）